https://dka.oszk.hu/112400/112441 00000042b.jpg https://dka.oszk.hu/112400/112441/00000042b_kiskep.jpg A madártojás szerkezete Madártojás szerkezete elektronikus szerkesztő Fecz Ágnes N digitalizálta OSZK MEK Budapest Magyarország felvéve 2023-08-23 2023-08-23 beszerezve 2016-05-04 2016-05-04 MEK-be való felvétel időpontja grafika könyvrészlet Nagy képes természetrajz a hazai művelt közönség számára Nagy képes természetrajz a hazai művelt közönség számára Vángel Jenő Budapest : Athenaeum, 1899 könyv OSZK MEK https://mek.oszk.hu/15400/15484/pdf/ Képzőművészet, vizuális művészetek Festészet, grafika Biológia, etológia Állattan Orvostudomány, állatorvostan Anatómia, fiziológia grafika műfaj állatkép tárgyszó/kulcsszó állattan tárgyszó/kulcsszó tojás tárgyszó/kulcsszó héj tárgyszó/kulcsszó hártya tárgyszó/kulcsszó A madártojás szerkezete. a. mészhéj. b. a mész-héjhártya. - c. lég kamra. - d. tojássárhájának hártyája. - e. jégzsínor. - a tojás szeme. "Peték utján szaporodnak. A petét rendesen tojásnak hívják, amely igen nagy, mert sok szikanyagot tartalmaz. A tojásnak több része van. Legkívül van a mészburok, közvetlen alatta található a kettős mészhártya, amely a tojás tompább végén szétválva a légkamrát formálja. E burkon belöl következik a tojás fehérje, illetve legbelöl a tojássárgája, amelyen levő csira sötétebb vagy világosabb kerek alakjában mutatkozik. A tojássárgáját két oldalán a spirálisan összecsavart jógzsinor erősíti a tojás két végéhez, ami által a tojás csirája mindig felül van. A tojás mészállományú héjában 94.95% szénsavas mész, kevés szénsavas magnesia, phosphorsavas magnesia, vassó, továbbá egyes szerves részek vannak. Lehet egyszínű, vagy festett. Színe valószínűleg a vértől, továbbá a bélsártól származik. A vizi madaraknál a héjba még zsiradék is rakodik le. Ha a madárnak nincsen mésztartalmú tápláléka, úgy tojása lágyhéjú marad. A légkamra az egész tojás űrtartalmának legfeljebb 23 1/1 0/0-t teheti és különösen oxygén tartalma által tűnik ki. A tojás tápláló erejét nem szabad túlbecsülni. Mintegy 15 tyúktojás - mindegyikét 60 grammal számítva - felel meg 1/2 kgr. jóminőségü marhahúsnak."(Forrás: https://mek.oszk.hu/15400/15484/pdf/15484_1.pdf) Tyúktojás keresztmetszete https://dka.oszk.hu/100700/100796 JPEG képállomány N JPEG képállomány 765x582 300 szürke közepesen tömörített KÉSZ PUBLIC katalogizálás Nagy Zsuzsanna