D O K U M E N T U M A Z O N O S Í T Ó F á j l n é v : 185_280_pix_Oldal_09_Kep_0001.jpg B é l y e g k é p : http://keptar.oszk.hu/058700/058751/185_280_pix_Oldal_09_Kep_0001_kiskep.jpg F ő c í m : Karikás Mihály B e s o r o l á s i c í m : Karikás Mihály E g y é b c í m : Cserna K. rajza M i n ő s í t ő : alcím S z e r e p : rajzoló B e s o r o l á s i n é v : Cserna U t ó n é v : Károly I n v e r t á l a n d ó n é v : N K r o n o l o g i k u s k i e g é s z í t ő : 1867-1944 V I A F I d : 76144928652954440057 S z e r e p : digitalizálta T e s t ü l e t i n é v : Arcanum Adatbázis Kft. S z é k h e l y : Budapest O r s z á g : Magyarország E s e m é n y : felvéve I d ő p o n t : 2015-03-06 E s e m é n y : digitalizálva I d ő p o n t : 2011-07-27 A t í p u s n e v e : grafika A t í p u s n e v e : újságrészlet A t í p u s n e v e : arckép M e g n e v e z é s : Vasárnapi Ujság C í m : Vasárnapi Ujság M e g j e l e n é s : 36. évf. 14. sz. (1889. április 7.) T í p u s : hetilap M e g n e v e z é s : OSZK EPA S z e r z ő i j o g i m e g j e g y z é s e k : Nem jogvédett T é m a k ö r : Képzőművészet, vizuális művészetek A l t é m a k ö r : Festészet, grafika T é m a k ö r : Szolgáltatóipar, belkereskedelem A l t é m a k ö r : Vendéglátás T á r g y s z ó : grafika M i n ő s í t ő : műfaj T á r g y s z ó : arckép M i n ő s í t ő : műfaj T á r g y s z ó : személyt ábrázoló kép M i n ő s í t ő : műfaj T á r g y s z ó : Karikás Mihály (?-1898) M i n ő s í t ő : személynév T á r g y s z ó : vendéglő M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : vendéglátás M i n ő s í t ő : tárgyszó/kulcsszó T á r g y s z ó : 19. század M i n ő s í t ő : időszak K é p a l á í r á s : Karikás Mihály. Cserna K. rajza. I s m e r t e t ő s z ö v e g : Karikás Mihály az egyik legjobb vendéglőt üzemeltette a XIX. századi Budapesten. A Kis Pipa névre hallgató műintézményben készült többek közt az az ebéd is, amelyet a kortársak még évtizedek múlva is emlegettek. Az ételeket maga a főnök-tulajdonos főzte három szakácsnő segítségével - a címzett pedig maga Erzsébet királyné volt, I. Ferencz József felesége. A magyarok kedvenc Sisije paprikás csirkét kapott galuskával, majd ezt követte a Komócsy-féle vesepecsenye tojásos burgonyával, utána túrós gombóc következett, majd a sort lekváros derelye zárta le. Természetesen a kenyeret is saját maguk sütötték. Az adagokat a főnök hasonló nevű fia vitte fel a Várba egy izzó szénnel bélelt üstben. (Forrás: http://www.mfor.hu/cikkek/Bosegkurt_____egy_legendas_szalloda_historiaja_.html) K a p c s o l ó d ó d o k u m e n t u m n e v e : Háry Gyula: Az egykori Pilvax-kávéház Budapesten U R L : http://dka.oszk.hu/038300/038372 A f o r m á t u m n e v e : JPEG képállomány M e t a a d a t a d o k u m e n t u m b a n : N L e g j o b b f o r m á t u m : JPEG képállomány L e g n a g y o b b k é p m é r e t : 641x845 pixel L e g j o b b f e l b o n t á s : 199 DPI S z í n : szürke L e g j o b b s z í n m é l y s é g : 24 BPP T ö m ö r í t é s m i n ő s é g e : erősen tömörített A z a d a t r e k o r d s t á t u s z a : KÉSZ S z e r e p / m i n ő s é g : katalogizálás A f e l d o l g o z ó n e v e : Nagy Zsuzsanna |