Képaláírás: A kapri

Ismertető szöveg: "A keresztes virágúak (Cruciferae) közül a kapri-cserje (Capparis spinosa) szolgáltat élvezeti czikket. Dél-Európai növény, sárga, nagy virágokkal és bogyóterméssel. Virágos bimbóit sóban, eczetben áztatják s azután megszárítják. Ezek a valódi káprik. A hamisítottak, mint fentebb láttuk, a mocsári gólyahir bimbóiból készülnek."
(Forrás: https://mek.oszk.hu/15400/15484/pdf/15484_2.pdf)