Képaláírás: A folyami rák feje és tápláló csöve oldalról nézve
c. fej; - f. homloknyújtvány; - o. szem; - a. külső csáp; - gl. baloldali zöld mirigy; - oe. eosophagus; - v. gyomor; - m. a gyomorhoz tapadó izom; - l. baloldali rákszem; - i. vékonybél; - r. végbél.

Ismertető szöveg: "A testüreg közepén húzódik a különfalú táplálócső, a mely rövid garat után csakhamar átmegy a gyomorba. A rák gyomra tápláló csövének legterjedelmesebb része, minthogy a fejtor mellső részét majdnem teljesen kitölti. A felső falról lefelé lógó fogazott chitin nyujtvány s ennek megfelelően alsó betüremlés két részre u. m. egy mellső u. n. cardiacal és egy hátsó pylorical részre osztja a gyomrot. A mellső részien jól kifejlődött - egyes chitin darabocskákból összetett Őrlökészülék van, amiért is azt még rágó gyomornak is hívják. Külső felülete izmokkal (két mellső és két hátsó) van borítva, amelyek különösen ott fejlődnek ki erősen, ahol a gyomorrágó szervei vannak. "
(Forrás: https://mek.oszk.hu/15400/15484/pdf/15484_1.pdf)