Képaláírás: Déleurópai-szarvasmarha fajta

Ismertető szöveg: "A házi tehén (B. taurus L., XIV. tábla, 3. ábra) egyike a legnagyobb és legzömökebb-testü háziállatainknak. Különböző szinü; 2-5 m. hosszú, 1,8 m. magasra is megnő. Tisztán növényevő. Naponkint 10 -1 5 klgr. szénát és ezenkívül még kevés sót is fogyaszt. 20-30 évig is elei. Evenkint rendesen csak egy borjut ellik, amelyet - ha tehén lesz belőle - egy éves korában üszőnek, 2 éves korában pedig tinónak hívják. Haszna igen nagy, minden egyes részét használják, azért tenyésztése igen fontos tényező az államok életében. Tenyésztése és nemesítése által számos fajtája ismeretes, amelyek azonban valószínűleg három kihalt fajtól: Bos primigenius, B. longifrons és B. frontosus származnak. Jelenleg három főfajváltozatot különböztetnek meg, u. m : a déleurópai fajtát, mely alacsony-termetű, rövidszarvú és tarkaszinű. Ide számítják a svájczi és stájer teheneket. Jó és sok tejet adnak. - Keleteurópai, mely szürkésfehér, nagyszarvií és erős állat. Ide tartozik a magyarfajta is. - És végül a nyugateurópai fajta, amely vékonynyakú és rövidszarvú, jó hizó és sok tejet adó állat, pl. a hollandi tehén. "
(Forrás: https://mek.oszk.hu/15400/15484/pdf/15484_1.pdf)