Képaláírás: A kőbányai polgári serfőző részvénytársaság épületei.

Ismertető szöveg: "A kőbányai polgári serfőző részvénytársaság gyártelepe a maglódi-út mellett, a köztemetőhöz járó vasút megálló helyénél van.
A főépület egy parton áll. A malátagyár egész külön álló épület, s olyan nagy, hogy több száz vaggon árpát befogadható Innen jobbra van a párját ritkító főzőház. Egy főzésre 120 hektoliter sört lehet gyártani.
A főzőházzal határos a hűsítő épület, melynek három hajója van. Ez alatt van a terjedelmes élesztő-kamra, ez alatt pedig az erjesztő pinczék egy része.
A sör a hűsítőből egyenesen a kőbe vágott, 28 osztályú ászok-pinczékbe folyik. A remek pinczék egy része erjesztő, más része ászokpinczékül használtatik.
Az összes gépek: motorok és szivattyúk, felhúzók, gőzfűrészek hajtására egy 100 és egy 200 lóerejü gőzmotor szolgál.
A serfőző 150,000 hektoliter sört képes előállítani; azonban szükség esetében igen könnyen készíthető benne háromszor annyi is. A polgári sör olyan, mint a márcziusi sör, a Szent István sör pedig a piheni sört fogja hazánkban pótolni; a Barát-sör az úgynevezett bajor sört helyettesíti, a kiviteli márcziusi sör még nincs forgalomban, mert annak még ászokon kell feküdnie.
Még megemlítendő, hogy a gyár összes helyiségei villamos világítással vannak ellátva. "
(Forrás: Vasárnapi Ujság, 1894. julius 8.)