Képaláírás: A tejgazdasági csoport a mezőgazdasági pavillonban

Ismertető szöveg: "A jelenleg havasainkon található tejgazdasági berendezésnek hű, és nem igen örvendetes képe ez, mellette emelvényen látható s képünk is ezt mutatja a havasi tejgazdasági berendezés jövendőbeli képe az elérendő ideál. Hatalmas sajtföző üst mellett a legújabb szerkezetű kézi köpülő van, körötte a tejhütők, sajt-minták stb. Az egész festői, vonzó csoportot ad. De nemcsak a tejgazdaság négy főágára, a tej, túró, sajt és vaj készítésére szolgáló eszközök láthatók e csoportban csaknem teljes számmal, hanem azonkívül a tej tudományos vizsgálására, elemzésére és a hamisítások földerítésére való készülékek is." (Forrás: Vasárnapi Ujság 1885. 32. évf. 25. sz. június 21.)