Ismertető szöveg: A kék szamárkenyér (Echinops ruthenicus) a fészekvirágzatúak (Asterales) rendjébe és az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó évelő növény. A hazánkban jóval gyakoribb a termetesebb fehér szamárkenyér (Echinops sphaerocephalus), amely azonban fehér virágzatú. Előfordulása Dél- és Kelet-Közép-Európa száraz és homoki gyepeiben. Magyarországon a Dunántúlon ( Balaton-vidéke, Nagykanizsa, Alibánfa), Duna-Tisza közén, Gödöllői-dombvidék, Dorog, Budai-hegység, Gerecse, Bakony, Fenyőfő, Tiszántúl: Öcsöd, Szamos-angyalos). Feltűnő, ágas szárú 50-70 cm magas évelő. Levelei 2-3 szorosan szárnyasan szeldeltek, a cimpákon erős tüskékkel,felül kopaszak, alul sűrűn, fehéren molyhosak. Virágzata 3-4 cm átmérőjű, gömb alakú, acélkék fejecske, amelyben csak csöves, 5 szálas cimpára hasadó virágok találhatók, közülük mindegyik saját fészekörvvel rendelkezik. Fészekpikkelyei kopaszok. Mészkedvelő, meszes homokpuszták, homoki rétek, pusztafüves lejtők, nyáras-borókások, mészkő és dolomitkopárok, nyílt homoki gyepek védett növénye. Romániában a Fekete-tenger partján szakadó löszfalakon is előfordul. Június-október között virágzik. Dísznövényként is ültetik. Magyarországon védett, eszmei értéke 5000 Ft. (Forrás: Wikipédia)